Ускоритель ферментации - средство для эффективного обезвреживания и утилизации навоза, помета

Ускоритель ферментации - экологически безопасное средство для эффективного обезвреживания и утилизации навоза, помета. Биопрепарат УФ для обезвреживания органических отходов — один из лучших ускорителей ферментации — был создан в 1996 г. в ФГНУ «Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт» (ВНИВИ), ныне ФГУ «Федеральный центр токсикологической и радиационной безопасности животных» (ФЦТРБ). В настоящее время препарат известен во многих странах мира. В 1997 г. намиразработаны технология ДРОП-Т применения биопрепарата и ТУ для контроля результатов обезвреживания. Использование биопрепарата УФ (УФ-1) по предлагаемой технологии позволяет в короткое время обезвредить отходы птицефабрик, свиноферм, животноводческих комплексов, сооружений для очистки сточных вод, рыбхозов, зоопарков, очистить заиленные пруды, озера, реки и городские коллекторы, ликвидировать последствия аварийных сбросов, а также получить экологически безопасное органическое удобрение. В сельскохозяйственной отрасли такой подход создает предпосылки для организации безотходного производства продукции. Технология ДРОП-Т состоит из двух основных операций: орошения отходов и «дозревания» удобрения в течение 20—60 дней в зависимости от температуры окружающей среды. Многочисленными исследованиями установлено, что по технологии ДРОП-Т для обезвреживания 0,3 т сухого вещества органических отходов необходимо 0,02 л УФ. Для планирования объемов потребления УФ разработчики технологии ДРОП-Т снабжают пользователей специальной программой. Она позволяет определить расход препарата в зависимости от количества и влажности отходов. Для экономии УФ можно применять катализатор, состоящий из пищевых дрожжей и сахара (или глюкозы). В 1998 г. на ОАО «Птицефабрика "Комсомольская"» (Кунгурский район Пермской области) расход УФ удалось сократить вдвое, используя при обработке 10 мл УФ, 10 г пищевых дрожжей и 10 г сахарного песку на 0,3 т сухого вещества помета. Катализатор также способствует удалению неприятного запаха. Применение УФ обеспечивает полное обезвреживание помета (навоза) при положительных температурах за 30 дней, а при отрицательных — за 45—60 дней. Однако при высоте обрабатываемого бурта более 2 м процесс может идти и значительно быстрее. Так, в январе 2004 г. на ЗАО «Петелинская птицефабрика» (Московская область) путем проведения ежедневных анализов было установлено, что уже через 15 дней после обработки патогенная микрофлора и яйца гельминтов в пробах отсутствовали. Лабораторные исследования проб органических отходов до окончания срока обезвреживания следует проводить, учитывая следующее важное обстоятельство. Один из основных компонентов УФ — лучистый грибок Actinomyces fradiae — под микроскопом похож на кишечную палочку. Он обнаруживается в помете после обработки, но отсутствует в конечном продукте — удобрении. Поэтому изучение проб, отобранных до окончания обезвреживания отходов, следует проводить в среде Эндо. Она окрашивает кишечную палочку в розовый цвет, что позволяет отделить ее от компонентов УФ (УФ-1). Очень важный параметр, влияющий на процесс обработки, — влажность исходного продукта, которая должна быть не менее 70 %. В противном случае его следует увлажнить или смешать с отходами, имеющими более высокую влажность. Рекомендуется послойное орошение (при толщине слоя не более 15—20 см) с последующим буртованием. При высоте более 1,5—2 м в бурте активизируется экзотермическая реакция, температура внутри достигает 70 °С, ускоряются процессы ферментации и испарения влаги. При обработке жидких отходов (влажностью более 80 %) процесс обезвреживания происходит быстрее. Испытания на ЗАО «Мурманская птицефабрика» показали, что зимой через сутки после обработки в приямке общее микробное число снизилось на 30 %. Глубина накопителя может превышать 15 м. УФ очищает его стены и дно от прилипших отходов. Налипание навоза — один из существенных недостатков иностранных свинокомплексов, с которым справляется УФ. Время обработки вод и донного ила водоемов не должно совпадать с периодом нереста и взросления мальков, в противном случае они погибнут под воздействием УФ. Подобным образом он действует и на почвенных червей. Через 30—60 дней УФ становится безопасным. Положительные результаты получены в опытах по использованию УФ для уничтожения вредителей лесопарковых, декоративных культур и комнатных растений. Практика подтвердила рентабельность обезвреживания помета (навоза) с применением УФ по технологии ДРОП-Т и возможность получения прибыли от реализации получаемого удобрения. Его себестоимость не превышает 0,4 руб./кг, а цена на внутреннем рынке составляет 2—15 руб./кг в зависимости от расфасовки. Однако основной результат применения биопрепаратов типа УФ — защита окружающей среды от загрязнения отходами.